Alergia pokarmowa na kakao
Kakao, mimo niewątpliwych walorów smakowych, jest silnym alergenem. Wiele osób jest uczulonych właśnie na tę substancję, co uniemożliwia spożywanie czekolady i innych przetworów, które są wykonywane właśnie z ziaren kakaowca. Na kakao jest uczulonych około 5% populacji na całym świecie,…
Czytaj więcej