Rośliny strączkowe są obecne w diecie większości osób. Mają wiele cennych składników odżywczych a przede wszystkim zastępują białko w diecie wegetariańskiej. Jednocześnie to także alergeny pokarmowe, należące do grupy tych najczęściej uczulających. Czym charakteryzuje się alergia na rośliny strączkowe?