5 popularnych przypraw, które mogą uczulać
Przyprawy dopełniają smak przygotowanych potraw. Niestety, bywają także przyczynami uczuleń.
Czytaj więcejCategory
Przyprawy dopełniają smak przygotowanych potraw. Niestety, bywają także przyczynami uczuleń.
Czytaj więcejOsób z alergią pokarmową wciąż przybywa. Jak radzić sobie z tą uciążliwą chorobą, podczas gdy dużo czasu przebywamy (i jemy) poza domem?
Czytaj więcejAlergie dotykają coraz większej liczby osób. Wiele z nich dotyczy substancji znajdujących się w pokarmach. Jednym z produktów wywołujących alergie są sery pleśniowe.
Czytaj więcejLista alergenów pokarmowych jest stosunkowo długa, warto jednak pamiętać, że nie wszystkie produkty uczulają równie silnie. Największym działaniem alergizującym charakteryzują się fistaszki, orzechy brazylijskie, owoce morze, jaja i mleko. Czy obróbka termiczna w postaci gotowania, pieczenia czy smażenia, może zapobiec…
Czytaj więcejW ostatnich latach coraz więcej osób zmaga się z problemami skórnymi będącymi konsekwencją odpowiedzi układu immunologicznego na alergeny pokarmowe. Najczęściej alergia pokarmowa ujawnia się u małych dzieci. Alergenem może być mleko, dużym problemem jest również nietolerancja laktozy. Czym różni się…
Czytaj więcejAlergie to powszechny problem, który w dużej mierze dotyczy dzieci. Gdy jego przyczyną są spożywane produkty mówimy o alergii pokarmowej.
Czytaj więcejNietolerancja glutenu to obecnie duży problem zarówno u dzieci jak i dorosłych. Powstaje coraz więcej bezglutenowych diet. Rodzice często nie wiedzą jak powinno wyglądać dawkowanie i jadłospis zawierający gluten. Czy dieta niemowlaka powinna zawierać gluten?
Czytaj więcejTruskawki należą do silnych alergenów. Zdrowe osoby po ich spożyciu nie odczuwają żadnych objawów, natomiast alergicy mogą mieć szereg nieprzyjemnych dolegliwości. W przypadku tego typu uczulenia natychmiast po zjedzeniu truskawki zaczynają się objawy niepożądane. Poważne objawy alergii to ból jamy…
Czytaj więcejAlergia pokarmowa na pomidory jest dość łatwa do wykrycia – objawy pojawiają się od razu po ich spożyciu. Charakterystyczne jest, że część alergików nie toleruje pomidorów w formie surowej, a reszta nie może spożywać pomidorów gotowanych. W większości przypadków alergii…
Czytaj więcejAlergia na jajka jest drugą – po uczuleniu na produkty mleczne, najczęściej występującą alergią. Objawia się najczęściej u bardzo małych dzieci i wiąże się ze zbyt szybkim rozszerzaniem diety malucha. Jajka mają bardzo dużo białek alergizujących, a należy pamiętać także…
Czytaj więcej