Rodzaje alergii

Alergie pokarmowe – czy gotowane potrawy uczulają słabiej niż surowe?

Lista alergenów pokarmowych jest stosunkowo długa, warto jednak pamiętać, że nie wszystkie produkty uczulają równie silnie.  Największym działaniem alergizującym charakteryzują się fistaszki, orzechy brazylijskie, owoce morze, jaja i mleko.  Czy obróbka termiczna w postaci gotowania, pieczenia czy smażenia, może zapobiec…

Czytaj więcej