Alergia to nieprawidłowa reakcja układu odpornościowego na substancje (alergeny) normalnie występujące w środowisku. Układ immunologiczny zdrowej osoby toleruje alergeny, natomiast  u osoby chorej dochodzi do pobudzenia reakcji przeciw alergenom, co objawia się różnymi postaciami alergii. Alergia pokarmowa, która może pojawić…