Potrawy bez mięsa także mogą być smaczne i pożywne a przede wszystkim bezpieczne dla osób uczulonych na mięso. Nasze przepisy na obiad bez mięsa zachwycą wszystkich miłośników dobrego smaku.
Dania bez mięsa
Bezmięsne dania kojarzone są z kuchnią wegetariańską. Warzywa, kasze oraz inne składniki z dodatkiem aromatycznych przypraw tworzą razem pyszne potrawy, które znajdują swoich zwolenników nie tylko wśród wegetarian. Dania bez mięsa mogą być ciekawym pomysłem na obiad i alternatywą dla monotonnych kotletów. Odrobina fantazji i odpowiednie składnik pomogą w przygotowaniu wyśmienitych potraw.
Smażony ryż z warzywami
Składniki:
150 g ryżu
2 jajka
1 marchewka
1/2 czerwonej papryki
por
1 ząbek czosnku
szczypiorek
2 łyżki oleju sezamowego
1 łyżka sosu rybnego
sól, pieprz
Przygotowanie:
Marchewkę i paprykę kroimy w cienkie słupki. Pora kroimy w cienkie półplasterki. Używamy tylko jego białej części. Czosnek siekamy w drobną kostkę. Warzywa smażymy na oleju sezamowym, przez ok. 3 minuty. Na koniec wlewamy sos rybny. Warzywa powinny pozostać chrupiące. Gotujemy wcześniej ryż, odcedzamy go i dodajemy do warzyw. Do całości wbijamy jajka i mieszamy wszystko aż się zetną. Całość doprawiamy do smaku i posypujemy przed podaniem posiekanym szczypiorkiem.
