Białko to nieodłączny składnik naszej diety, niestety, jest silnym alergenem i organizmy wielu ludzi słabo sobie radzą z niektórymi rodzajami białka. Uczulenie na produkty białkowe to w dużej mierze nietolerancja nabiału pochodzącego od krów. Okazuje się, że objawy alergii pokarmowej na białko mogą pojawić się kilka dni po zjedzeniu jakiegoś produktu, które go zawiera.
Alergia na białko.
Alergia tego typu wiąże się z brakiem pewnych enzymów w naszym organizmie – chodzi głównie o te, które uczestniczą w trawieniu laktozy. Jeśli nie jesteś pewien, czy jesteś uczulony właśnie na nabiał, warto wykonać prosty test i powstrzymać się od spożywania przetworów mleka na kilka tygodni. Gdy twój stan się poprawi, będziesz wiedział, że jesteś uczulony na nabiał. Objawy alergii pokarmowej mogą dotyczyć zarówno objawów ze strony układu pokarmowego, jak i skóry oraz układu oddechowego. Silnym alergenem jest także soja – jeśli dziecko ma potwierdzoną nietolerancję mleka krowiego, zwykle nie będzie tolerowało także soi.
